Améliorez la rentabilité de votre restaurant
L’Agence BOMA accompagne les restaurateurs dans l’optimisation de leur rentabilité tout en leur faisant gagner du temps dans la gestion de leur établissement.
Réduisez vos coûts et augmentez vos profits : jusqu’à 5% de gains supplémentaires
Boostez votre rentabilité sans compromis sur la qualité
Améliorez votre rentabilité tout en maintenant la qualité de vos produits et services. Nous analysons les coûts matières, les prix d’achat, les volumes de vente et la rentabilité de votre carte pour identifier les axes d’optimisation et augmenter vos marges sans nuire à la satisfaction client.
Gagnez du temps et concentrez-vous sur l’essentiel
Simplifiez la gestion quotidienne de votre établissement grâce à nos outils et méthodes éprouvées. Nous proposons des stratégies adaptées à vos besoins pour plus d’efficacité et un accompagnement personnalisé pour des résultats concrets. Concentrez-vous sur votre cœur de métier pendant que nous optimisons vos processus.
Nos services pour les restaurants, bars et brasseries
Analyse des coûts matières
Maîtrisez vos coûts matières pour améliorer vos marges. Nous nous rendons en cuisine, analysons vos achats et créons vos fiches techniques pour optimiser vos ratios sans compromis sur la qualité.
Analyse des cartes
Améliorez l’attrait de votre carte et augmentez vos ventes. Nous analysons vos plats, leurs marges et leur popularité pour vous proposer des ajustements stratégiques.
Étude des prix d’achat
Optimisez vos achats sans complexifier votre gestion. Nous analysons vos références, fournisseurs et coûts pour identifier des économies et améliorer vos marges.
Volumes de ventes
Optimisez vos volumes de vente en identifiant les leviers de croissance. Nous analysons vos données de vente pour vous proposer des actions concrètes et mesurables.
Études de marché
Restez performant grâce à des études de marché précises. Nous analysons les tendances du secteur CHR et vous aidons à adapter votre offre pour répondre aux attentes de vos clients.
L’Agence BOMA, le partenaire de votre succès
✅ Rentabilité maximisée
Identifiez les leviers cachés et augmentez vos marges sans compromis sur la qualité.
⏳ Gain de temps
Simplifiez la gestion quotidienne et concentrez-vous sur votre cœur de métier.
📊 Décisions stratégiques éclairées
Bénéficiez d’analyses précises pour des choix rentables et adaptés à votre établissement.