Un savoir-faire unique pour faire décoller votre établissement
Notre travail repose sur une combinaison d’expertises conçues pour les CHR qui toutes ensemble vous permettent de rentabiliser votre établissement sans perdre en liberté.
Une approche centrée sur nos clients
Ecouter
Nous prenons le temps de comprendre vos défis et vos aspirations afin de vous proposer des solutions adaptées.
Analyser
Nous examinons en profondeur les données pertinentes, telles que vos performances financières et les tendances du marché.
Agir
Forts de notre compréhension et de notre analyse, nous passons à l’action en mettant en œuvre des stratégies personnalisées et efficaces.
Une analyse en 3 temps
Cette méthodologie nous permet de creuser tous les aspects de vos cartes tout en améliorant la compréhension de votre établissement pour gagner en performance et en rentabilité.
Savoir combien vous coûtent et vous rapportent vos plats et boissons.
Améliorer votre panier moyen et aller toucher une nouvelle clientèle.
Trouver la solution parfaite qui vous aidera à prendre les meilleures décisions.
Analyse financière
À travers une analyse approfondie de vos données financières de vos cartes, nous examinons en détail vos revenus, vos coûts, vos marges bénéficiaires et d’autres indicateurs clés. Cette exploration nous permet de déceler les tendances, d’identifier vos points forts et faiblesses et de déterminer les opportunités d’amélioration.
Vous saurez enfin combien vous rapportent précisément vos plats et vos boissons
Analyse qualitative
Cette analyse nous permet de comprendre votre fonctionnement, de comprendre le marché et surtout de comprendre votre clientèle. Cette partie nous permet de comprendre les leviers à activer pour renforcer votre panier moyen et aller chercher de nouveaux clients.
Optimisez votre carte et l’expérience client tout en restant en phase avec les tendances du marché
Définition de la stratégie
Une fois que nous avons bien cerné le fonctionnement de votre établissement, compris vos besoins et vos problématiques, nous travaillons sur les aspects stratégiques. Pour ce faire, nous élaborons une méthodologie claire pour chaque catégorie de produit pour plus de résultats assurés.
Gagnez en sérénité avec une stratégie claire qui vous aidera à prendre les meilleures décisions
Lancez-vous avec l’Agence BOMA
Profitez d’un appel de 20 minutes offert et sans engagement pour discuter de votre projet.